피초코(PCHOCO)에서 어렵게 들여온 베네주엘라 카카오 빈입니다.
특별한 품질이지만 수급에 곡절이 많았던 카카오 빈입니다.
베네주엘라에서는 순수한 크리올로종과 함께 크리올로의 교배종, 크리올로와 포라스테로의 교배종, 트리니타리오 등 다양한 카카오 빈들이 재배되고 있습니다.
아래 사진은 두 종류의 카카오 빈(CARENERO, SUR DEL LAGO)을 받아서 커팅테스트를 한 것입니다.
