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'Back to Basic'이라는 말이 있습니다. 어떤 일을 하다가 다시금 근본을 되돌아본다는 것입니다. 그런데 일을 시작할 때부터 근본을 지키는 'from Basic'이면 더 좋지 않을까요?
카카오초콜릿연구원은 'from Basic in Cacao & Chocolate'을 하고자 합니다. 한 걸음 한 걸음 기초부터 쌓아 나갑니다.
그러면 그 위에 많은 사람들이 훌륭한 작품들을 세우게 될거라고 믿기 때문입니다. 그래서 'from Cacao to Chocolate'을 지향합니다.
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