살롱 뒤 쇼콜라는 세계 각국에서 열리는 초콜릿의 향연으로 원조는 프랑스 파리에서 개최되는 전시회입니다. 근래에는 코로나19로 인해 수년간 개최되지 못했습니다.
세계 최대의 초콜릿 이벤트인 '살롱 뒤 쇼콜라 파리'가 2022년 10월 28일부터 11월 1일까지 Expo Porte de Versailles에서 개최됩니다.
이번 전시회에서는 Vincent Guerlais, Francois Pralus, Hugues Pouget, Philippe Conticini, the Maison Paries and Chocolats Alleno & rivoire 등과 같은 초콜릿 메이커들이 참여한다고 합니다.
내년 서울 살롱 뒤 쇼콜라는 아직 개최여부가 미정이라고 합니다.
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