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ResearchAndMarkets.com의 최신 연구에 따르면 전 세계 초콜릿 소매시장은 2021년 112억 3000만 달러에서 2028년 말까지 1762억 달러로 증가할 것으로 예상된다. 이는 신제품 등을 통하여 연간 약 5.9%의 성장을 기대한 수치이다.
NCA에 따르면 2022년 북미에서의 초콜릿, 캔디, 껌, 민트 계열의 전통적 소매시장 매출은 320억 달러를 넘었다. 그 중 초콜릿 카테고리가 9.1% 증가한 180억 달러로 가장 큰 매출을 차지했지만, 비초콜릿 카테고리의 껌과 캔디는 각각 13.3%와 15.3%의 더 큰 성장율을 보였다. 인플레이션 등의 영향으로 쉐어백 형태의 제품이 잘 판매되었다.
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