카카오의 역사는 얼마나 될까?
일반적으로는 카카오의 역사는 약 4000년 전에 중남미의 아마존 지역에서 시작된 것으로 알려져 있다.
그런데 최근의 연구에서 새로운 주장이 나왔는데.......
캐나다의 British Columbia 대학의 연구에서는 이보다 약 1500년 앞선 5310-5440년 전에 에콰도르에서 시작되었다는 주장을 했다.
에콰도르의 Santa Ana-La Florida 지역의 유물을 가지고 진행한 연구에서 테오브로민 성분의 존재, 재배 테스트, DNA 검사 등에서 모두 양성반응을 보였다는 결과로 카카오의 역사를 거슬려 올라간 것이다.
물론 당시의 카카오 제품은 지금과 같은 초콜릿이 아닌 음료 형태의 카카오이었다.
카카오의 역사는 아직도 미스테리이다.......
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